平均樹(shù)齡：15年(nián)

葡萄園土(tǔ)壤：砂岩上(shàng)的(de)石灰石土(tǔ)壤

産區(qū)：波爾多(duō) 聖埃美(měi)隆

葡萄園面積：7.45公頃

葡萄品種：梅樂(yuè)90%;赤霞珠10%

種植密度：6600株/公頃

橡木(mù)桶期：帶渣陳釀15個(gè)月(yuè)，使用(yòng)法國(guó)一(yī)↔'←齡橡木(mù)桶，無澄清

培植方式：雙臂枝修剪，馬耕翻土(tǔ)，春季減除贅芽，手工ε★(gōng)疏苗打葉，手工(gōng)采摘放(fàng)入30公斤容∑•量的(de)柳條筐，光(guāng)學技(jì)術(shù)揀選 ←。

發酵：采用(yòng)傳統的(de)3000升圓錐形熱(rè)控木(mù)質酒∏≤桶發酵、預浸漬冷(lěng)發酵、壓沉浮皮，★×溫和(hé)發酵3周，木(mù)桶內(nèi)★α×乳酸發酵

品鑒：此款酒呈紫黑(hēi)色,散發出的(de)香氣有(yǒu)著(zhe£<π)紫羅蘭,巧克力盒和(hé)樟腦(nǎo)的(de)特征,以及蜜餞李₩→γ子(zǐ)、莫雷洛黑(hēi)櫻桃黑(hēi)莓和(hé)夭茴香子(zǐ)等​•‌香氣。口腔飽滿并富有(yǒu)烤橡木(mù)和(hé)巧克力的®₹"¶(de)味道(dào),結構飽滿帝有(yǒ≈σ✘u)強烈而又(yòu)圖潤的(de)單甯,令人(rén)回味長(chá &>↕ng)綿。